Trang tin giải trí vui vẻ - hài hước nhất Việt Nam
đây là 1 quảng cáo
Bantinso.net > Cuộc Sống > Ẩm thực > Những Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang Đỏ Phổ Biến Nhất

Những Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang Đỏ Phổ Biến Nhất

Ctv | 05/01/2022

Rượu vang trên thế giới được tạo ra từ 2 loại nho chính đó là nho đỏ (nho đen) và nho trắng với số lượng lên đến vài trăm giống mỗi loại. Tuy nhiên chỉ có một số ít những giống nho chính được sử dụng phổ biến, còn lại đều là những giống nho bổ trợ hoặc kết hợp cùng.

>> Các loại rượu vang nhập khẩu ngon chính hãng 

Cabernet Franc: Rượu có hương vị thơm với tinh chất hoa quả và vị hơi ngai ngái của cỏ ướt, chất chát mạnh hơn giống nho Merlot.

   Cabernet Sauvignon: Rượu có mùi rất thơm, khi có tuổi sẽ trở nên vừa mạnh mẽ vừa mềm mỏng, chất chát nhiều nhưng quý phái. Đây là giống nho chính của các vùng rượu vang chất có chất lượng hoàn hỏa Médoc và Graves ( Bordeaux).

   Carignan: Cho các loại Rượu vang ý nhập khẩu đậm mầu, ít thơm, nhiều chất chát. Sẽ rất tốt nếu phối hợp với các giống nho béo và nhiểu hương vị.

   Cinsault: Màu nhật, nhiều vị hoa, quý phái, mền mại, ít chát, không giữ được lâu. Đây là giống nho được sử dụng nhiều để làm rượu hồng và rượu đỏ mới ( vins primeurs).

   Gamay: thường được sử dụng làm rượu Beaujolais mới, có mùi thơm của chuối và hoa quả tươi như anh đào và dâu tây. Nếu được ủ lâu sẽ cho các loại vang đậm giữ được 2 – 3 năm.

   Grenache: Cho các loại Rượu vang pháp nhập khẩu thơm ngon, đệm mầu, tròn trịa, ít chua, độ cồn cao. Giống nho chủ yếu ở vùng Côtes du Rhône và Chateauneuf-du-Pape, nhưng cũng rất phổ biến ở Languedoc-Roussillon.

   Malbec hay Côt hay Auxerrois: Vang đậm và giàu chất chát. Giống nho chính trong rượu Cahors vùng Tây Nam.

   Merlot: Cho ra các loại rượu đậm màu, khá tròn trịa, ngậy béo với các hương vị hoa quả, lá mục và da thuộc, vị chát không nhiều.

   Mourvedre: cho nững kết quả rất tốt ở vùng Bandol. Vang có màu rất đậm, độ sánh cao và giàu chất chát. Vang được nuôi trong thùng gỗ sồi tới 18 tháng, có thể giữ được rất lâu, chỉ nên đem ra uống sau 3-5 năm. Khi đó, hương vị rượu sẽ đạt đến múc tuyệt đỉnh: có mùi cỏ hoang dã, mùi cam thảo, mùi hồi, mùi gia vị và da thuộc.

Pinot Meunier:
 vang tinh tế, nhiều chất liệu hoa quả.

   Pinot Noir: vang giàu hương vị, chuyển khá nhanh tù mùi hoa quả sang mui gia long thú. Được sử dụng trong hỗn hợp rượu sâm banh và vang sủi.

   Poulsard: vang màu đỏ nhạt, nhe nhàng, duyên dáng.

   Syrah: khi còn trẻ, rượu có mùi hoa quả ( nhất là hoa violette), giữa chừng xuân sẽ có mùi hạt tiêu và da thược. Vang đậm và giàu chất chát, ít ô xy hóa.

   Pinotage: Loại nho đặc trưng của Nam Phi này đã được lai tạo thành công năm 1925. Nó là con đẻ của nho Pinot Noir và nho Cinsault. Pinotage mang hương vị rất rõ của Baies đỏ, anh đào và cỏ dại. Khi thoảng nó mang phảng phất mùi vỏ chuối. Để làm vang từ nho này không dễ. Những năm nóng trời, nho thiếu vị chua tự nhiên. Có khi nho mang vị đăng đắng.

>>>>  Nên mua Rượu vang Chile nhập khẩu ở đâu ngon giá rẻ.

Cửa hàng Kho rượu 68 – Rượu ngoại nhập khẩu chính hãng
Đ/c: số 7-A11 Đầm Trấu, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
Hotline :  0912.869.486
Email: khoruou68@gmail.com
Website: khoruou68.com